“马头墙”原浆黄酒，始终视质量安全为企业生命，凭借南陵的青山绿水和万顷良田，传承精耕细作的生态农耕传统，连片建立万亩圆糯基地。基地周围百公里内健康自然，经相关部门每年2次的水土定期检测，重金属含量均小于标准限值。

基地建有完善的规范化管理制度：

1、地块建立种植档案，制定标准的种植规范，防虫治草、播种施肥、收割运输进行详细记录。

2、种子、肥料、农药统一采购、统一供应、统一保管、统一使用。

3、各类农资采购保管、发放使用及时登记，建档立案，绝不使用未经国家登记和重金属含量超标的肥料，不使用国家禁用农药品种。

4、严格执行“预防为主、综合防治”的植保方针：应用农业防治，保持品种抗性；利用自然天敌，控制有害生物；利用杀虫灯、色光板等物理装置，诱杀害虫。

5、建立原料批次管理，各项记录至少保存3年以上，做到源头可追溯，流向可跟踪，信息可查询。